啤酒饮料小烧烤+汛期,如何预防肠道传染病?
你那里下暴雨了吗?
坐标成都,暴雨天天来,到处都湿漉漉的,哪哪儿都去不了,在狂风暴雨的洗礼中按时打卡上下班的心情,懂得都懂。
人都要发霉了,不开心,怎么办?啤酒饮料小烧烤走起,一顿不行,多来几顿,总会让你的心情又明朗起来。
啤酒饮料小烧烤+汛期,这个组合,咋看都包含了太多的肠道传染病风险因素,怎么破?做好以下几点,轻松应对!
01
烧烤食物制作过程应生熟分开,避免交叉污染。
生熟食材分类存放、存放容器和处理的工具,一定要分开放、分开洗、分开切。处理肉类、海水产品后应洗净双手再做其他操作。
02
食用烤熟煮透后的食物,不生吃、半生吃牡蛎等海水产品。
03
尽量食用瓶装的酒水和饮料。
04
熟食及时分类冷藏保存,室温存放不超过两小时,冷藏后须彻底加热再食用。
05、
随时做好手卫生,在流动水下,尽量按照七步洗手法来;无流动水时,可使用消毒湿巾或免洗洗手液。
06、
减少和腹泻病人接触。
07、
呕吐腹泻严重时及时就医。
已发生洪涝灾害的地区,应做好以下几点:
一、把好“病从口入”关,坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”九字方针。
二、将食物密封存放在干燥的高处。
三、家中储备常用止泻、止吐、抗菌药物。